Mañana
Café junto al fuego
Un comienzo sin prisas. Café de filtro, pan fresco y bayas de las colinas. Lleva tu taza al sillón junto a la ventana y observa cómo cambia de color la nieve al volver la luz.
El salón
Un salónsiempre iluminado.
El corazón compartido de Olo Resort: una sala con una chimenea en un extremo y una zona de comedor en el otro. Un lugar para entrar en calor, sentarse y descubrir qué hay para cenar.
La idea
La sala donde nos gustaría sentarnos después de un día en el frío.
Dieciséis suites comparten un Lounge. Los huéspedes cruzan cada día la misma puerta sin sentirse apretados. El fuego siempre está encendido. Siempre hay agua caliente. Quédate una hora o toda la tarde; pide algo pequeño o una comida completa.
Ven en zapatillas. Ven directamente del trineo de huskies. Trae un libro. No traigas nada. Disfruta del Lounge a tu ritmo.
Un día en el Lounge
Tres momentos, un espacio
El Lounge cambia de carácter a lo largo del día: más tranquilo, más cálido, más animado, y de nuevo tranquilo. Estas son las horas por las que vendríamos.
Tarde
Un regreso cálido
Entra y deja atrás el frío. Una bebida caliente, un dulce, las botas secándose junto a la chimenea. Una de esas horas en las que olvidas mirar el móvil.
Noche
Alrededor de la mesa
Luz suave, buena compañía y sabores árticos. Nuestro chef prepara un menú de temporada con ingredientes del norte, como reno, pescado y mora de los pantanos. Relájate, disfruta de la cena y quédate un rato más.
Lo que servimos
Local, de temporada y sin prisas.
Nuestra cocina no es lo bastante grande para una carta, y la preferimos así. El desayuno es una cuidada selección de clásicos finlandeses: gachas reposadas durante la noche, bayas, pan fresco y buena mantequilla. Durante el día aparecen platos ligeros, según lo pidan las colinas. Para cenar hay un menú, un único turno y mesas suficientes para todos los huéspedes que quieran sumarse.
Todo empieza con lo que ofrecen el bosque y los pescadores esa semana. Si no lo tenemos, no fingimos tenerlo.
“El mejor pan de Finlandia.”
Información útil
- Horario
- Desde la mañana hasta bien entrada la noche
- Desayuno
- Incluido para los huéspedes de las suites
- Cena
- Elección del chef; consulta al llegar
- Bar
- Una carta breve, principalmente finlandesa
Te informaremos del próximo menú de cena al llegar, o puedes dejarte sorprender y reservar una plaza al hacer tu reserva de alojamiento.
Un sitio junto al fuego
Entra y pondremos agua a calentar
El desayuno está incluido. El fuego sigue encendido. El programa de cenas te espera.
Consultar disponibilidadO escríbenos — levi@oloresort.fi+358 44 901 4162